Salam kuliner, semoga anda selalu dalam keadaaan sehat, pada kesempatan kali ini saya akan membahas resep makanan satai, makanan satu ini memang banyak ragamnya, nah saya akan membagikan resep satai yakni satai lilit bali.
Apalagi bagi anda yang suka atau hobi memasak dan berkreasi mungkin anda bisa berkreasi dengan resep yang nanti akan saya bagikan kepada anda. penasaran ingin membuatnya langsung saja inilah resep sambal satai lilit bali. nantikan resep makanan dan minuman lainnya.
- 1 kg daging ayam cincang
- 50 ml minyak sayur
- 100 g bawang merah, cincang halus
- 40 g bawang putih, cincang halus
- 4 buah cabai merah, buang bijinya, cincanag halus
- 20 g jahe, cincang halus
- 20 g lengkuas, cincang halus
- 10 g kencur, cincag halus
- 10 g kunyit cincang halus
- 1 sdt (sendok teh) merica bubuk
- 2 butir cengkih, haluskan
- 1 sdt pala bubuk
- 5 g ketumbar halus
- 3 g biji wijen putih, haluskan
- 1 sdt merica
- 2 sdt garam
- 36 buah serai
- 2 lembar daun jeruk, iris halus
- 50 g kelapa parut
- panaskan minyak tumis bawang merah hingga wangi
- masukkan bawang putih aduk hingga layu
- tambahkan rempah dan bumbu halus lainnya
- aduk hingga wangi dan layu, angkat
- haluskan bumbu tumis dengan ulekan atau blender hingga lembut
- campurkan bumbu halus ini dengan daging ayam cincang
- aduk-aduk dengan tangan hingga tercampur rata
- tambahkan daun jeruk dan kelapa, aduk hingga rata
- bagi adonan menjadi 36 bulatan
- taruh adonan diujung batang serai
- tarik kebawah sambil putar adonan mengelilingi ujung atas batang serai
- panggang diatas bara api sampai matang dan bolak balik
- sajikan dengan saus kacang atau sambal
Demikian mengenai resep makanan, minuman DLL yang bisa saya bagikan kepada anda semua semoga bermanfaat. terimakasih sudah membaca artikel ini selamat mengunjungi kemabali dan baca juga artikel masakan yang lain sesuai dengan kebutuhan anda.
0 Response to "Resep satai ayam lilit bali yang nikmat yang dapat menggugah selera"
Posting Komentar