Salam kuliner, semoga anda semua dalam keadaan sehat, pada kesempatan
kali ini saya akan membagikan resep yang berbahan daging, daging juga salah satu favorit makanan orang indonesia namun apkah kita bisa membuatnya, atau kita ingin mencoba resep baru, okeh langsung saja saya akan berbagi resep Kambing Bakar Mathbi.
Apalagi bagi anda yang suka atau hobi memasak dan berkreasi mungkin anda bisa berkreasi dengan resep yang nanti akan saya bagikan kepada anda. penasaran ingin membuatnya langsung saja inilah resep Kambing Bakar Mathbi. selamat mencoba, nantikan resep makanan dan minuman lainnya.
- 1 kg paha kambing
- 100 gram bawang putih
- 50 gram bawang merah
- 50 gram ketumbar
- 20 gram garam
- 1 ½ liter air
- 75 ml minyak zaitun
- 50 ml mentega cair
- 75 ml madu
- 300 ml kecap manis
- 50 gram bawang merah, rajang kasar
- 25 gram cabai rawit hijau, rajang kasar
- 1 buah lemon, ambil airnya
- 150 gram tomat, rajang kasar
Cara Membuat
- Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar dan garam. Masukkan ke dalam rebusan paha kambing, panaskan dengan api sedang hingga daging terlepas dari tulang
- Dinginkan paha daging dan oleskan minyak zaitun, mentega dan madu
- Bakar daging dengan api arang sedang sekitar 20 menit atau di dalam oven dengan temperature 250 derajat celcius
- Poles daging setiap 10 menit agar daging tidak kering saat dibakar
- Sajikan daging kambing bersama saus kecap
0 Response to "Resep Kambing Bakar Mathbi yang nikmat dan simpel"
Posting Komentar