sari segara sambal matah yang nikmat dan lezat ala restoran dan cafe

Salam kuliner, semoga anda semua dalam keadaan sehat, okeh pada kali ini saya akan berbagi resep tentang sambal, bagi anda pecinta pedas makanan ini memang sangat nikmat, apabila di kombinasikan dengan makanan lain, seperti nasi, lauk dan juga makanan lainnya yang memanag disajikan dengan sambal. nah saya akan membahas resep sambal sari segara sambal matah.    

apalagi bagi anda yang suka atau hobi memasak dan berkreasi mungkin anda bisa berkreasi dengan resep yang nanti akan saya bagikan kepada anda. penasaran ingin membuatnya langsung saja inilah resep sambal sari segara sambal matah.

   

   

• Bahan
• Cara membuat

Bahan

• 100 g seafood ( ikan tuna, ikan kakap, udang jerbung)
• 1/2 resep bumbu seafood (lihat resep satai lilit)
•  1 sdt (sendok teh) air jeruk lemon/ limau
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm (sendok makan) minyak sayur

sambal matah, aduk rata:

• 6 butir bawang merah
• 2 buah cabai merah, buang bijinya, iris halus
• 3 buah cabai rawit merah, iris halus
• 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
• 1 sdt terasi goreng
• 2 sdm air jeruk lemon
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt garam
• 1 buah jeruk limau, potong-potong    

Cara Membuat   

• aduk seafood dengan bumbu seafood, air jeruk lemon, merica, garam, hingga rata
• panaskan wajan, beri 1 sdm minyak, masak seafood bersama bumbu hingga matang dan agak kering. angkat
• sajikan hangat dengan sambal matah   
  

Demikian mengenai resep makanan, minuman DLL yang bisa saya bagikan kepada anda semua semoga bermanfaat. terimakasih sudah membaca artikel ini selamat mengunjungi kemabali dan baca juga artikel masakan yang lain sesuai dengan kebutuhan anda.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: