Resep Iga Goreng Penyet yang nikmat dan mudah pembuatannya

Salam kuliner, semoga anda semua dalam keadaan sehat, pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep yang berbahan daging, daging juga salah satu favorit makanan orang indonesia namun apkah kita bisa membuatnya, atau kita ingin mencoba resep baru, okeh langsung saja saya akan berbagi resep Iga Goreng Penyet.   

Apalagi bagi anda yang suka atau hobi memasak dan berkreasi mungkin anda bisa berkreasi dengan resep yang nanti akan saya bagikan kepada anda. penasaran ingin membuatnya langsung saja inilah resep Iga Goreng Penyet. selamat mencoba, nantikan resep makanan dan minuman lainnya.    

   

• Bahan
• Cara membuat

Bahan

• 400 gram iga sapi, potong
• 500 ml air
• 1 lembar daun jeruk purut
• 2 cm jahe, memarkan

Haluskan:

• 3 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 1 sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• 2 butir kemiri

Sambal:

• 1 buah tomat, potong 
• 1 siung bawang putih
• 3 cabai merah besar
• 2 cabai rawit
• ½ sdt terasi
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula

Pelengkap:

• Mentimun, daun kemangi, bawang goreng
   

Cara Membuat   

• Rebus air hingga mendidih
• Masukkan iga sapi bersama dengan jahe, daun jeruk dan bumbu halus. Aduk sampai rata. Masak dengan cara ungkep di atas api kecil hingga iga empuk dan kuah meresap pada iga hingga habis. Angkat dan tiriskan
• Panaskan minyak dan goreng iga hingga matang kecoklatan. Angkat dan sisihkan
• Haluskan semua bahan sambal pada ulekan hingga tercampur rata dan halus
• Tata iga di atas sambal, taburi bawang goreng dan sajikan bersama dengan nasi putih panas beserta lalapan pelengkap

Demikian mengenai resep makanan, minuman DLL yang bisa saya bagikan kepada anda semua semoga bermanfaat. terimakasih sudah membaca artikel ini selamat mengunjungi kemabali dan baca juga artikel masakan yang lain sesuai dengan kebutuhan anda.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: