Resep Kepiting Saus Tiram yang nikmat membuat anda ketagihan

Salam kuliner, semoga anda semua dalam keadaan sehat, pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep olahan makanan yakni Seafoood. Seafood adalah makanan atau cemilan yang sangat digemari oleh orang indonesia khususnya dan umumnya untuk semua orang. Kepiting dijadikan pelengkap makanan dengan nasi dan lauk lainnya, Seafood memang menjadi primadona baik dikalangan orang-orang sederhana maupun kalangan atas makanan ini menjadi menu farorit mereka. selain itu juga makanan ini sangat menyehatkan karena terbuat dari bahan yang menyehatkan. nah pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep Kepiting Saus Tiram. 

Makanan laut memang terkenal akan kandungan gizi serta proteinnya yang luar biasa, sehingga tidak jarang banyak yang begitu menggemari makanan laut ini, baik dimasak sendiri ataupun membeli yang sudah jadi di warung atau restoran khusus seafood. Salah satu jenis makanan laut yang banyak disukai adalah kepiting. Hewan ini biasa hidup di darat maupun di air, walau ia biasanya lebih banyak ditemukan berada di air. Kepiting memiliki cangkang keras serta capit tajam. Dagingnya memang tidak terlalu banyak akan tetapi memiliki tekstur yang lembut serta rasanya sangat lezat. Salah satu olahan kepiting yang layak dicoba adalah resep masakan kepiting saus tiram. Rasanya pedas sehingga cocok bagi yang menyukai sensasi terbakar di dalam mulut. 

Baca juga resep Sambal Goreng Tempe Ikan Teri yang Nagih.
Selain kepiting saus tiram, hewan laut ini bisa diolah menjadi beragam makanan lain dengan rasa yang berbeda, misalnya kepiting saus asam manis dan kepiting saus kecap. Namun bagi yang menyukai sensasi rasa pedas, kepiting saus tiram akan menjadi pilihan yang sangat cocok. Sesuai namanya, menu ini menggunakan bahan pelengkap berupa saus tiram di samping saus tomat. Hasil akhirnya adalah daging kepiting yang lembut berpadu dengan pedasnya saus sehingga menghasilkan rasa yang nikmat. Apalagi bagi pecinta makanan pedas, tentu tidak boleh melewatkan menu makanan yang satu ini.

Menu kepiting bisa kita temukan di warung atau restoran seafood, namun kita juga bisa memasaknya sendiri. Agar hasil akhirnya maksimal, pilih kepiting segar yaitu kepiting yang masih bergerak-gerak cepat. Untuk bahan pelengkap serta bumbunya juga pilih yang berkualitas agar hasil akhirnya semakin lezat serta bergizi. Kita bisa membeli kepiting di supermarket atau pasar tradisional, terutama apabila tempat tinggal kita berdekatan dengan wilayah laut sehingga akan dengan mudah ditemukan penjual makanan laut termasuk kepiting. Kepiting biasanya dijual per kilogram dengan harga yang relatif mahal, namun hal ini sepadan dengan kandungan gizi yang ada di dalamnya serta kenikmatan rasanya apabila telah diolah. Berikut adalah resep masakan kepiting saus tiram pedas lengkap dengan bahan-bahan dan cara pembuatannya.

Penasaran bagaimna bahan dan cara pembuatnnya, ini dia langsung saja lihat tabel dibawah ini, dengan tabel ini dapat memudahkan anda membaca resep, selamat berkreasi.

Bahan 

Bahan
Lima ekor kepiting segar yang berukuran besar
Saus tiram sebanyak lima sendok makan
Saus tomat sebanyak tiga sendok makan
Cabe rawit sebanyak lima belas buah dan haluskan dengan sedikit kasar
Merica bubuk sebanyak setengah sendok the
Garam dan gula pasir secukupnya
Penyedap rasa
Air

Bumbu halus

Bumbu Haluskan
Bawang putih sebanyak tiga siung yang dihaluskan
Bawang merah sebanyak enam siung yang dihaluskan
Cabe merah segar sebanyak dua buah yang sudah dibuang bijinya dan dihaluskan
Jahe sebanyak 3 cm yang dimemarkan
Lengkuas sebanyak 2 cm yang dimemarkan
Daun salam sebanyak tiga lembar
Minyak secukupnya yang akan digunakan untuk menumis.

Cara Membuat

Cara Membuat
Resep masakan kepiting saus tiram diawali dengan mencuci bersih kepiting yang akan dimasak.
Setelah itu rebus kepiting dalam air mendidih sampai benar-benar matang. Angkat kepiting lalu tiriskan.
Tumis bumbu halus menggunakan sedikit saja minyak sampai tercium bau harum.
Masukkan jahe lengkuas dan batang serai.
Setelah itu masukkan daun salam yang sebelumnya sudah dicuci bersih.
Tuangkan air secukupnya ke dalam bumbu yang sedang ditumis kemudian tunggu sampai airnya mendidih.
Barulah masukkan kepiting yang telah direbus ke dalam bumbu tersebut.
Campurkan saus tomat saus tiram cabe rawit halus merica bubuk garam gula pasir serta penyedap rasa.
Aduk sampai semua bahan tercampur merata. Tunggu sampai matang.
Matikan kompor lalu pindahkan kepiting saus tiram ke atas piring saji.
Kepiting saus tiram siap untuk disajikan.

Liat juga Resep Udang Saus Padang yang Nikmat.
Demikian mengenai resep makanan, minuman DLL yang bisa saya bagikan kepada anda semua semoga bermanfaat. terimakasih sudah membaca artikel ini selamat mengunjungi kemabali dan baca juga artikel masakan yang lain sesuai dengan kebutuhan anda.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: